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福州多部门将彻查油灶隐患(组图)

发布日期:2021-10-10 02:10   来源:未知   阅读:

  关注理由 17日,鼓岭度假区美食街,工人在安装生物醇油灶时发生爆燃。记者调查发现,福州有上百家餐饮店在用生物醇油灶,但油灶的安装、使用,油品的运输、存放等环节存在安全隐患(详见本报18日A02版、19日A03版)。

  18日,省长苏树林强调,要对危化品生产、储存、运输、使用等各环节全面排查,防范事故发生。

  海都报的报道也引起有关部门的重视。针对油灶的监管问题,福州市安监局表示,近日将与消防、质监等部门联合执法,消除安全隐患。

  “我们只提供不锈钢外壳,油灶跟我们没什么关系。”昨日,福建佳厨厨具有限公司负责人张女士向记者表示,他们主要生产酒店的大型厨灶,一般不生产小型餐饮店使用的厨灶,但近期有客户向他们定制了小型灶具的不锈钢外壳,“我们只是按照客户的要求,为其加工生产了外壳”。

  张女士介绍,事故发生后118图库高清跑狗图,她才听说对方把他们生产的不锈钢外壳改装成生物醇油灶,但油灶是怎么制成的她并不清楚。她怀疑,对方可能拿着厂里生产的不锈钢外壳在外面偷偷改装,再卖给餐饮店,或直接将不锈钢外壳拿到餐饮店,再进行组装加工。

  张女士坦言,目前市面上有些餐饮店确实有改装油灶或气灶的乱象,存在安全隐患。

  30岁的宋师傅,在福州维修大型灶台已8年。“比起煤气灶、电灶,油灶的安全系数确实低了点。”宋师傅说,市面上的生物醇油灶,多数是商家自己改装的。

  按照宋师傅的描述,油灶的储油罐存放位置通常有两类,“一是将储油罐放在灶台的外侧,用管子将油接入灶台内,如储油罐距离灶台近,用高压管进行连接,如距离远,则用镀锌管连接。”宋师傅说,储油罐离灶台的远近,多因厨房大小而定。

  “二是将储油罐放在油灶的内部,打开炉灶前,厨师会先放一勺油,放在油灶内。一般情况下,放在灶台内的储油罐容量不大。”宋师傅说,点火方式也分两种,一是直接用打火机打火,火点燃后由鼓风机介入,将火吹旺;二是用电打火,通过装在灶内的高压包,打开火种阀后进行点火。

  有业内人士指出,油灶的储油罐、输油管多为商家自己改装,若存在质量问题,极易发生事故,“把储油罐放在灶台内,或者摆在灶台旁,炒菜生火产生高温,其安全隐患也令人担忧”。此外,使用220V的电打火,如果漏电,也可能发生事故。

  对此,福州市质量技术监督局相关负责人介绍,按照国家规定,油灶有一定合格标准,能不能用、是不是自行改装,需要调查。近日,他们将派人对鼓岭面包车爆燃所使用的油灶进行检查。

  17日,在鼓岭发生的这起意外中,工人在面包车内将生物醇油抽出时,油管爆裂,生物醇油洒在车内的电插头上,引发爆燃。

  记者调查发现,生物醇油以甲醇为主要原料,燃点低,易挥发,而工人给鼓岭餐馆送油时,油品运输、存放存在隐患。比如,运油的是一辆普通面包车,工人抽油时,在车内用电机进行。

  不少市民表示,生物醇油属于易燃易爆物,应该由专门装载危险品的车辆运送,装卸时也应制定安全规范,由专业人员进行,“用没有安全防火设计的面包车运输,还用车内电机进行抽油,太危险了”。

  不过,记者从福州市安监局了解到,生物醇油未列入国家危险化学品名单中。对此,不少市民担心,“未列入危化品名单,是否意味着部门监管缺失?生物醇油运输、存储等环节,到底该谁监管?”

  生物醇油的生产、运输、存储,谁来监管?而改装厨灶设备又该由哪个部门监管?昨日,福州市安监局有关负责人在接受记者采访时表示,生物醇油并未列入国家危险化学品名录,不属于危险化学品范畴,因此不属于安监部门直接监管范围。

  “目前,福州市有关职能部门对生物醇油的监管还处于空白。”该负责人表示,针对尚无明确监管部门的现状,市安监局领导于19日召集分管处室对生物醇油的监管问题进行研究讨论,会上明确,作为福州市安全生产综合监管部门,福州市安监局将主动承担安全监管牵头兜底责任,并于近期组织相关部门对生物醇油有关情况进行核查。

  该负责人表示,有关改装厨灶设备,应归市场监管(质监)部门监管。该负责人强调,虽然生物醇油未列入国家危险化学品名单中,但仍具有相当的危险性,并不意味着他们放弃监管。安监部门将作为牵头单位,与消防、质监等部门联合执法,对生物醇油灶的安装、使用,油品的运输、存储等环节存在的安全问题进行排查,消除安全隐患。

  4年前,江苏南通市如东县,一家快餐店将厨房灶具改装后,以生物醇油为燃料,无经营生物醇油资质的刘某让朋友帮忙送生物醇油到该快餐店,结果引发火灾,导致送油的朋友烧成了4级伤残。

  法院审理时认为,生物醇油的国家标准为《GB16663-1996醇基液体燃料》,国家对其生产、存储、运输均有规定,业主刘某在没有许可证的情况下经营生物醇油,运输车辆没有安全防火设计,缺少必要的防护措施,并且没有对朋友进行必要的安全提示,应承担赔偿责任;而快餐店店主在油料储存区也未设置防火设施,也应承担赔偿责任。